Acumulación de metales pesados (Pb y Cd) en almendras de cacao durante el proceso de fermentación y secado.

La presencia de metales pesados especialmente cadmio y plomo en cultivos de cacao (Theobroma cacao L.), es un problema tanto para agricultores y exportadores de cacao, como para los centros de acopio. La presente investigación tiene como objetivo determinar por espectrofotometría de emisión atómica con plasma inductivamente acoplado la concentración de Cd y Pb en las almendras de cacao que trata la Asociación de productores de cacao Fortaleza del Valle, en los estados de fresco, fermentado y secado. Se analizaron variables físico-químicas acorde a criterios de atributo de las almendras de cacao para lo cual se utilizó un DCA con cinco repeticiones. Las variables estudiadas se analizaron con un ANOVA al 95 % de nivel de confianza y se obtuvo para la humedad 6,33 %; el pH 6,24; el porcentaje de acidez 1,17 %, la determinación del índice de semilla 1,32; la determinación del índice de mazorca 21,94; la determinación del número de almendras por mazorca 40,43; la determinación del peso de 100 almendras 136,34 y la determinación del porcentaje en testa 19,12 %. Los valores promedio de concentración de Cd en las diferentes fases de postcosecha de cacao fueron 0,89 mg.kg-1 para el mucílago, 0,73 mg.kg-1 para el fermentado y 0,95 mg.kg-1 para la almendra seca; así mismo los valores de concentración de Pb fueron para el mucílago 0,38 mg.kg-1; para el fermentado 0,37 mg.kg-1 y para la almendra seca 0,60 mg.kg-1. Determinándose que estos valores se ubican por encima de los estipulados por el Reglamento (CE) nº 1881/2006

Sobre las habilidades espaciales y la dimensión sociocultural del aprendizaje de "lo geométrico"

En esta comunicación se establece la primera aproximación a un proyecto de investigación, enmarcado bajo la Teoría Socioepistemológica, que busca responder de qué manera las culturas a través de la historia han logrado apropiarse del espacio y cómo ésta apropiación ha sido influenciada por su entorno sociocultural. Para ello se presenta el estado del arte, dando a conocer algunos estudios en torno a la visualización espacial y a la profunda interacción de lo sociocultural en el aprendizaje de “lo geométrico”

Incremental complexity of a bi-objective hypergraph transversal problem

The hypergraph transversal problem has been intensively studied, from both a theoretical and a practical point of view. In particular , its incremental complexity is known to be quasi-polynomial in general and polynomial for bounded hypergraphs. Recent applications in computational biology however require to solve a generalization of this problem, that we call bi-objective transversal problem. The instance is in this case composed of a pair of hypergraphs (A, B), and the aim is to find minimal sets which hit all the hyperedges of A while intersecting a minimal set of hyperedges of B. In this paper, we formalize this problem, link it to a problem on monotone boolean $\land$ -- $\lor$ formulae of depth 3 and study its incremental complexity

Understanding Brazilian Unemployment Structure: A Mixed Autoregressive Approach

The aims of this paper are estimate and forecast the Non-Accelerating Inflation Rate of Unemployment, or NAIRU, for Brazilian unemployment time series data. In doing so, we introduce a methodology for estimating mixed additive seasonal autoregressive (MASAR) models, by the Generalized Method of Moments (GMM). Furthermore, in order to cover a lack in econometric literature, an asymptotic theory for the Yule-Walker estimators of autoregressive parameters is developed. The paper provides some insights on estimating MASAR models when one of its component has a possible unit root. The obtained results are consistent to the literature and produce reasonable forecasts for NAIRU.Time series, Inflation, NAIRU, Seasonality, Unit Root

About reality and lies: a principle of little prince

A recurring concept attracted our attention in academic areas in which research is discussed. Repeatedly´, the phrase "knowing the reality" is mentioned, as one way of understanding and research and science as an academic exercise. Therefore, it´s essential to make a question to this concept: "reality," in order to reach a further understanding and, of course, to a staff position as individuals who are interested in knowledge. But also, we are interested in the social field, because we had made choices and those choices are now or they’re going to become in to professional titles. We must turn, then not to a generic conception of reality, but, ultimately, to social reality

Psychotherapy and art

The psychology, in addition to his youth as a recognized discipline, presents a demarcation of its subject of study always controversial. Since the beginning of his definitive separation of philosophy, in the late nineteenth century, its object of study has mutated with the relentless steps of the psychological models: awareness, unconscious, cognitive processes, objetal relationships, the archetype, the behavior